|
Первый раз дрожжи в руках держала, получилось, спасибо за рецепт.
...отчитываюсь о ходе эксперимента с кукурузной мукой....все получилось!!!!! и кукуруза дала тесту дополнительную крохкость + желтый цвет...красиво получилось...жаль не успела запечатлеть...
такой рецепт! а нельзя маргарин заменить сливочным маслом?
Боже, Кота храни!
а по качеству будет такое же? потому как в некоторых рецептах нельзя менять масло на маргарин и наоброт
Боже, Кота храни!
Как раз к дрожжевому тесту это не относится.Здесь допустимы вольности, например,чем больше яиц, слив. масла, жирного молока-тем сдобнее,так же, как в пасхальном тесте, можно даже на воде и растительном масле, но это уже другая тема.
Вот чем мне нравится "хрущевское тесто", так это тем,что очень легкое в исполнении, не отнимает массу времени и не обременительно для кошелька в отличии от классического дрожжевого.
Найт, большое спасибо за рецепт!!!
Вчера замесила тесто всего за 15 минут. Очень быстро вымешивается, к рукам не прилипает. Поставила на ночь в холодильник, а сегодня утром напекла 3 вида пирожков - с капусто, сосиски в тесте и плюшки с корицей. Опять же вся любовь заняла минут 20 и по 15 минут на выпекание. Тесто действительно вкусное, как раз для пирожков.
Вот пара моих наблюдений относительно применения: для несладкой выпечки можно раскатывать тонко, а для сладкой лучше потолще, тогда получится пышнее. Кроме того, для сладкой выпечки в следующий раз добавлю больше сахара в тесто и перед тем, как сыпать сахар на тесто смажу его яйцом, а то сахар в процессе выпекания стекает и "улитка" разворачивается.
Но, в целом, действительно абсолютно универсальный, легкий, быстрый и вкусный рецепт.
Еще раз - спасибо )))
Все будет хорошо. В крайнем случае - плохо...
без понятия.я вчера сделала ватрушки.уже сьедено.классный рецептик.
только вот у меня чувство что там чего то не хватает!
Боже, Кота храни!
без понятия.я вчера сделала ватрушки.уже сьедено.классный рецептик.
только вот у меня чувство что там чего то не хватает!
Боже, Кота храни!
Большое спасибо за рецепт! Делала пирожки с яйцом и зеленью и с картошкой - улетели за вечер!
попробовала пирожков налепить с капустой, творогом, и с няблоками.
понравилось, что возни с тестом куда меньше, чем с покупным слоеным
я не рыжая. я - золотая!
нет, все в духовке... мне вообще кажется, что это тесто не подойдет для жареных пирожков, правда я еще не пробовала, но интуиция против )))
Кстати, замечено, что чем дольше тесто стоит в холодильнике (у меня стояло максимум 24 часа) тем оно становится более слоистым.
Делала еще пирог с мясной начинкой, попыталась сделать плетенку - начинка начала вываливаться, пришлось всю красоту склеивать )))) но вскус все равно получился отменный.
Все будет хорошо. В крайнем случае - плохо...
Жарила беляши с этим тестом. Получилось Еще раз спасибо за рецепт.
А у меня не очень получилось - тесто совершенно не захотело подниматься. Было очень рассыпчатое, похожее на песочное. Но вкусное. Буду пробовать еще.
Социальные закладки