Готовила на днях баклажаны "веером".
Вроде все сделала по рецепту, но в уже готовых баклажанах обнаружились какие-то жесткие волокна, которые даже ножом было трудно разрезать..
Баклажаны с виду вроде нормальные.
Я уже один раз столкнулась с таким, когда готовила икру.
Что это вообще такое с ними? И как можно понять при покупке, что с баклажанами что-то не то? Может кто знает?
Социальные закладки