Кабацкие сплетни. Разговоры ни о чем.

[maserati]

А вообще основная причина этого явления это то, что владельцы и или управляющие хотят все больше и больше прибыли...не держа планку качества, когда начинаются гонки за деньгами, Новозеландская баранина меняется на нашу, Итальянский пармезан и моцарелла на нашу, размеры блюда все идет в низ... Ищут способ обмануть клиента чтобы заработать, а в новом ресто это не допустимо потому что идет раскрутка)

о как... просто клиент уже не такой лох и в курсе, что пицца 4 сыра - это не мраморный, голландский, пошехонский и охотничий

[Dream_angel]

да ладно?(( надо бежать скорее, пока не того, этого.. а Траттория, мне кажется, рассчитывала на больший проходняк, а там особо людно никогда не было, как мне кажется, соответственно тяжело уровень держать

Да ладно, не знаю как сейчас, а первый год каждые выходные вечером там был биток, днем конечно не так....но тоже люди были...

[maserati]

не спорю, не так уж и часто наблюдал

[Dream_angel]

о как... просто клиент уже не такой лох и в курсе, что пицца 4 сыра - это не мраморный, голландский, пошехонский и охотничий

Не совсем, если я скажем вам в пиццу 4 сыра "подсуну" вместо моццарелы из Италии (например Гальбани) Добряну вы поймете? Уверен что нет)) а если я положу ее на 50-70 грамм меньше вы это сразу увидите)
А такие вещи как правильный ингредиенты и правильные руки и формируют вкус)

[lukan07]

Не только в Сольди, но и в моем любимом Рокко уже намечается пролежень, коллега..

О!!!! Вы там тоже заметили. А я уже думала, что это у меня мания такая навязчивая. Таки мне не показалось. Ну, вот и скажите мне, где обедать в нашем городе, чтоб без разочарований???

[Dream_angel]

О!!!! Вы там тоже заметили. А я уже думала, что это у меня мания такая навязчивая. Таки мне не показалось. Ну, вот и скажите мне, где обедать в нашем городе, чтоб без разочарований???

Макдональдс гарантирует что вкус их корма одинаковый по всему земному шарику))) так что разочарований не будет)))))

[lukan07]

Или надо иметь знакомство с поварами и в тихую им доплачивать, когда идете к ним в заведение, чтоб в вашем блюде было все ОК???)))))))))) Шучу, конечно, хотя кушать где-то надо, а мест все меньше и меньше.

[lukan07]

Макдональдс гарантирует что вкус их корма одинаковый по всему земному шарику))) так что разочарований не будет)))))

Ну-с, спасибо, милейший, за наводку))))))). Вам хи-хи, на кухне тепло и сытно))))))), а нам каково???

[Маруся Климова]

и почему я не удивлён, что сразу началось про чужих жён?
и снова здравствуйте, господа)))

причем волнует это, почему-то, maserati больше всех.
))))))))))))))

[Таня З]

Макдональдс гарантирует что вкус их корма одинаковый по всему земному шарику))) так что разочарований не будет)))))

ооооооо...тут я поспорю...захотелось мне племяшей потравиться чуток и купили чиз...
и что я вам хочу сказать, таки и не докладывают они туда огурчиков, майонезика и кетчупа....
суховат был, одна булочка
так как кушаем это раз в год, то я решила сначала промолчать, но мысль высказали в слух вместе....

[BeSeDa]

Люди, а как вы едите ЭТО в тавернетте? вот у меня позавчера была вторая попытка... это же, блин, мрак просто какой-то... Особенно то блюдо (в разделе салаты), которое выглядит как не очень мелко меленый фарш... просто гадость!
а по поводу мест для "нычкования" можно много вспомнить

[дашик]

Точно так же обстоят дела и со списанием продуктов, как ни крути а порча была есть и будет. К примеру вчера продали 5 порций Фуа-гры, а сегодня ни одной если ее повторно заморозить будет "вата" если она полежит еще 1 день, она труп. Если ее не дадут списать, кухня за нее будет платить, а у поваров з.п. и так не высокая...значит нужно что...продавать как есть....это лишь один из примеров)

А почему кухня должна платить за незаказанные позиции?

[BellaMafia]

Ура! Я-первая))

Ну кто бы сомневался?

Мне как маркетологу и бренд- менеджеру категорически не нравится название темы.

Скрытик, вибачай, но я тоже не в восторге
ПД, давай варианты.

Здрасте, я всегда больше читаю чем пишу...но мне таки есть что сказать)

Не поверишь, я хотела за тобой персонально сходить и позвать сюда, тебя-то нам и не хватало
Господа, рекомендую сего молодого человека. Не имею чести быть с ним лично знакома,
но повар он отличный, когда-то здорово просвещал меня насчёт соусов к пасте.

причем волнует это, почему-то, maserati больше всех.
))))))))))))))

Мгм, понабежалА уже )))))) где ж ты была, когда парень в ушанке подписи в петицию собирал, а?
Мы уже подумали про тебя кое-что... нехорошее.

p.s. всем привет от товарища Акселя, находящегося в данный момент на большой греческой свадьбе
(которую он застенчиво называет командировкой)

[lukan07]

А почему кухня должна платить за незаказанные позиции?

Присоединяюсь к вопросу. Не логично как-то, они же не могут на выбор посетителей влиять, в отличие, скажем от официантов...

[maserati]

Не совсем, если я скажем вам в пиццу 4 сыра "подсуну" вместо моццарелы из Италии (например Гальбани) Добряну вы поймете? Уверен что нет)) а если я положу ее на 50-70 грамм меньше вы это сразу увидите)
А такие вещи как правильный ингредиенты и правильные руки и формируют вкус)

ни в жисть не замечу. только я об этом и не говорил нигде мраморный от пармезана кое-как отличаю. и даже от дор-блю

причем волнует это, почему-то, maserati больше всех.
))))))))))))))

а что это, одной только ПД с чужими женами пропадать? я тоже хочу!

Скрытик, вибачай, но я тоже не в восторге
ПД, давай варианты.

я, конечно, не ПД)) но называть надо "кулуары", "закулисы" или прочие задворки))

[BellaMafia]

а что это, одной только ПД с чужими женами пропадать? я тоже хочу!

Зависть - плохое чувство, мой автопромный
Чем ты тогда всё лето занимался, мне интересно??
В таком широком ассортименте блуждали по городу практически бесхозные барышни, включая иногородних - беринехочу )))

я, конечно, не ПД)) но называть надо "кулуары", "закулисы" или прочие задворки))

Та это было уже. Надо посвежее что-то.
"Прочие задворки"? Хмм...ты б ещё "у нас в чигирях" предложил

[Мотя Бикицер]

О! можно отписываться от темы про чеки и фотографии корма на тарелочках.
а в этой теме можно будет "потребовать Олега"?

[Скрытик]

Я чуть подправил название, по совету одной форумчанки

[Дельфийка]

Не только в Сольди, но и в моем любимом Рокко уже намечается пролежень, коллега..

Я думала это моя личная проблема, обусловленная надвигающимся кризисом среднего возраста. Меня ничто не радует и никто не удовлетворяет(((. Может я не по тем местам хожу?

[Старая Перечница]

Вот по поводу Макдональдса, приезжала к нам давненько гостья из Лондона, и затащила нас на дегустацию. Сказала, что у нас вкусно, а в Лондоне один суррогат.