DG, туда еще надо сахарку и ванили. Забыл, простите. :lady:
|
DG, туда еще надо сахарку и ванили. Забыл, простите. :lady:
Сильнейший из страхов человека - признание своих ошибок.
Iрися,Чуть дольше, чем картошку, чтоб можно было проткнуть ножом и нож проходил мягко.скільки в реалі буряк варити
Я не сильно в курсе постных блюд, но салаты типа:
буряк+орехи+сметана (или постное масло)
и буряк+яблоко+лимонный сок+сметана или масло, вам наверное подойдут.
Я делаю еще котлеты из капусты - все как на обычные котлеты, только вместо фарша, провернутая на мясорубке капуста. Фарш должен быть не жидкий, чтоб лепился получше.
Котлеты из пшеничной каши - очень съедобно: пшеничная каша вареная + яйцо(можно без него, но тогда каша должна быть покруче сварена), формируем котлеты - в сухари и на сковородку.
Салат - картошка+ лук, маринованный в уксусе+ перец и соль с растительным маслом.
Я некоторое время была вегетарианкой, поэтому такие рецепты я употребляю, но они в большинстве своем не постные. И возиться с ними нужно.
А рыбу можно? Тогда - закинуть с вечера в смесь постного масла с майонезом и горчицей. Можно обмазать горчицей просто. А на следующий вечер - в фольгу и в духовку. Работы - минимум. Если при этом в ту же фольгу положить овощи - получится праздничный ужин с гарниром
Местный профессор Хиггинс.
TALE QUALE.
Сегодня попробовала сделать салатик (постный): пекинская капуста, кукуруза и гренки(небольшими кубиками) поджаренные на раст. масле. Заправка: соевый соус, немного лимонного сока, чуть горчицы и постное масло-хорошо размешать, заправить салат. Получилось вполне съедобно.
Если проблемы решаются деньгами, то это не проблемы, а расходы
Oldmanша, щодо буряка, дякую. Поселюся на кухні і буду вчитися його варити. Я й картоплю зварити нормально не можу... А тут буряк...
Щодо рецептів, то дяка. Запишу. Правда сметану й яйця нізя, тому чимось заміню...
Рибу можна лише 2 рази за увесь піст. Але тоді, коли буде можна, я використаю Ваш рецепт.
Эшли, а я також різноманітні салатики вигадую. А то одноманітність якось не дуже...
Навіть найкращі стають згодом катами
Ірися,буряк сначала моешь,потом кладёшь в холодную воду и ставишь на плиту,когда вода закипит - делаешь огонь маленький,чтоб чуть-чуть кипело и варишь где-то 40 мин.
Ножом попробуй-если входит в буряк свободно-готово.
Iрися, ну вот, видите,еще одна польза от поста -чуть-чуть готовить научитесь
Тогда несколько советов по-поводу рыбы:
Конечно же, покупайте чищенную тушку или чищенную и резанную пополам вдоль хребта. Шкуру не снимайте - иначе развалится в духовке. Если рыба большая - разрежте ее на две части вдоль хребта.
Смешайте 2 ст. ложки раст. масла, ч. ложку горчицы и половину ч. ложки уксуса. Можно добавить специи. (На первый раз купите набор специй для рыбы - "Kamis", например). Если хотите, можно добавить соль. Но в наборах специй уже есть соль в небольшом количестве, так что - на вкус.
Этой смесью нужно тщательно смазать рыбу снаружи и внутри. и положив ее в емкость (в судок, например с крышкой) оставить до следующего дня.
На следующий день: разогреваете духовку ( примерно минут - 15-20).
Рыбу в это время заворачиваете в фольгу следующим образом: из одного куска фольги делаете некое подобие противня - загибаете края вверх ( если будут овощи - края должны быть повыше). А второй кусок должен быть такого размера, чтобы накрыть первый целиком и под ним оставалось свободное место, т.е. был воздух. Если обернуть рыбу плотно - она будет похожа на вареную, а не на запеченную.
Вариант - если у Вас есть посуда для запекания - тефлоновая, стеклянная для духовки или чугунная плоская сковородка. тогда рыбу - в емкость, а сверху накрываем емкость фольгой.
Овощи - любые (картошку, лук, морковку, стручковую фасоль, перец и т.п. (можно купить замороженный набор в суремаркете, но все это должно быть порезано не мелкими кусками, иначе будут не овощи, а пюре). Добавляем в емкость ( выкладываем на фольгу ) не вплотную к рыбе, а оставив немного места. все это засовываем в духовку на средний огонь в среднем положении противня. Минут через 20 проверяем готовность овощей (по морковке и картошке). Если Вы видите, что овощи практически готовы - снимаем верхнюю фольгу для того, чтоб блюдо покрылось корочкой. Можно отковырнуть кусочек рыбы попробывать - она к этому моменту должна быть уже готова. Когда подрумянится - всё!!!
Еще пара советов: фольга обязательно должна плотно прилегать, без щелей, чтобы пар не выходил, когда будете проверять готовность, обязательно фольгу аккуратно положить на место.
После того, как сняли фольгу, противень с емкостью можно переставить в духовке чуть выше, тогда рыба не будет гореть снизу, а сверху - покрываться корочкой.
Вот! Приятного аппетита!
Нифига себе наваяла
:ps: Я однажды, уезжая из дома, оставила мужу инструкцию по варке готовых пельменей на ДВУХ страницах. Он почитал и сказал "Не, это так сложно, я лучше выйду где-нибудь поем"
Местный профессор Хиггинс.
TALE QUALE.
Oldmanша,Ой, а я це за мету не ставлю. Навпаки не хочу вчитися...ну вот, видите,еще одна польза от поста -чуть-чуть готовить научитесь
Щодо рецептів, то хоч як би банально не звучало ДЯКУЮ!!!
Тре буде якось цю сторінку просто роздрукувати і залишити на кухні...
Єх, мені б вільний час, щоб все це спробувати згодувати... Прям десь так до кінця посту... :roll:
Навіть найкращі стають згодом катами
DG, подяка за рецепт млинців з гречаною мукою. Дуже смачні вийшли. Шкода мало зробила... :roll:
От обираю ще якийсь рецептик для втілення у життя.
Навіть найкращі стають згодом катами
Iрися,Ирыся, у меня чисто риторический вопрос: почему ты соблюдаешь пост, с какими целями? Что это дань моде, желание поправить здоровье или похудеть, или это сильная вера? Как давно ты начала соблюдать посты и как долго собираешь придерживаться правил?Як людина, яка його дотримуються
Если это что-то сугубо личное, тогда, сорри, не отвечай.
:ps: Кстати, ты обратила внимание на то, что я... исправилась :wink: ? Уже правильно пишу твоё имя на русском языке :wink: .
Имейте храбрость быть счастливыми по своему вкусу.
Cherry,У нас считай в каждом нормальном ресторане есть ПОСТНОЕ МЕНЮ (как раз для таких случаев), так что думаю, ты найдёшь много больше, чем только винегрет :wink: ?Не, ну не выпить бокал хорошего вина на праздник? я вот в ресторан собралась на 8-е.. что ж там только винегрет заказывать? тем более вкуснее, чем дома он не бывает.
Имейте храбрость быть счастливыми по своему вкусу.
Мэри_Поппинс, чесно кажучи важко відповісти на це питання.
Просто мені, як і певно будь-якій людині у моєму віці, доводиться частенько шукати гармонію між собою та зовнішнім світом. Розмірковувати над тим, як жити далі, як поводитися тощо...
Коротше, проводити таку собі дефрагментацію самої себе.
Щодо віри в Бога, то не сказала б, що я вже така набожна... Просто вірю... Але тримаю цю свою свою віру і Бога в собі, адже трохи втратила довіру до церкви як інститута соціального.
Піст - це ж не тільки відмова від певної їжі. Це саме час для роздумів, а відмова від їжі для того, щоб нічого не заважало шукати цю гармонію.
Я просто використовую цей період для того, щоб порозумітись сама з собою і навколишнім середовищем. Вирішила поститися вперше минулого року. Абсолютно випадково. Їхала рано вранці в маршрутці в універ, слухала "Просто радіо" і Доманський так між іншим сказав, що сьогодні розпочався великий пост. І я подумала: а чому б і ні...
Насправді, глюків в мені в той період було чимало... 5 курс універу, роздуми щодо майбутнього тощо... Тому було над чим подумати...
І я не знаю, можливо і справді є в цьому періоді щось магічне, адже дуже спокійно стає на душі... Дуже... Як доказ - мене стало набагато мегше в розділі "Політика". Якщо раніше я читала якесь повідомлення і вважала своїм обов'язком щось комусь пояснити, довести, подискутувати, то зараз цього бажання нема... Читаю, посміхаюсь і йду далі...
І так до багатьох речей ставлюся... Аж самій дивно...
Закінчується піст і таке світло в душі з'являється. Такий спокій. Ніби якись янгіл там оселився...
ось так...
До речі, щодо їжі, то також чимало плюсів... Починаєш їсти корисну їжу: крупи, овочі, фрукти... :roll:
Навіть найкращі стають згодом катами
Iрися,:xlop-xlop: Отлично выразилась, к таким словам можно уже ничего и не добавлять.Коротше, проводити таку собі дефрагментацію самої себе.
Да, это правда. Не знаю на счет ангела в дУше, но подобное состояние называют обретением Святого Духа, когда он... внутри тебя, тогда ты радуешься всему без видимых причин, всё можешь понять, принять и легко жить с этим. Это просто ПРЕКРАСНО!І я не знаю, можливо і справді є в цьому періоді щось магічне, адже дуже спокійно стає на душі... Дуже... Як доказ - мене стало набагато мегше в розділі "Політика". Якщо раніше я читала якесь повідомлення і вважала своїм обов'язком щось комусь пояснити, довести, подискутувати, то зараз цього бажання нема... Читаю, посміхаюсь і йду далі...
І так до багатьох речей ставлюся... Аж самій дивно...
Закінчується піст і таке світло в душі з'являється. Такий спокій. Ніби якись янгіл там оселився...
Имейте храбрость быть счастливыми по своему вкусу.
Мэри_Поппинс, ой, засоромила мене... :oops: :oops: :oops:
Давайте краще про пісну їжу... :wink:
Навіть найкращі стають згодом катами
Iрися,рада, что помогла
хорошая тема..прочла и так на душе хорошо стало...а то я периодами забываюсь...темперамент .....
Рецепт по приготовлению ЯИЦ
По-чеченски: возьмите два яйца в заложники...
По-цыгански: украдите 2 яйца...
По-еврейски: купите 4 яйца по цене двух, лишние 2 продайте...
По-русски: купите у еврея 2 яйца...
По-ново-русски: купите 2 яйца по цене четырех. Лучше брать у Фаберже...
По-украински: займите у соседей 2 яйца...
По-советски: займите очередь за яйцами...
По-студенчески: воду, в которой когда-то варили яйца...
По-американски: продайте еврею оптом 4 яйца по цене двух. Hа вырученые деньги сходите в McDonalds.
По-немецки: конфискуйте у матки курку, сало, яйки. Из двух единиц последнего...
По-английски: дождитесь завтрака...
По-эстонски: возьмите курицу. Дождитесь пока она снесется...
По-африкански: возьмите яйца страуса...
По-грузински: возьмите яйца молодого барашка...
По-китайски: возьмите яйца саранчи...
По-садистски: оторвите яйца...
По-афро-садистски: оторвите яйца у страуса...
По-фашистски: оторвите яйца у еврея...
По-арабски: помолившись Аллаху, возьмите датчанина за яйца...
По-чукотски: возьмите яйца песца...
По-нашему: пока песец не взял нас за яйца...
:wink:
Имейте храбрость быть счастливыми по своему вкусу.
Мэри_Поппинс, это, ИМХО, не постные все блюда.
Сильнейший из страхов человека - признание своих ошибок.
Мэри_Поппинс, ненька, всё намного проще и логичней...а ехидность преобретённая или врождённая?
Humanity
- Можно ли во время поста заниматься сексом с женщиной?
- Можно, если женщина - ни рыба, ни мясо.
(просто шутка :wink: :shine_2: )
Имейте храбрость быть счастливыми по своему вкусу.
DG,а ехидность преобретённая или врождённая?
:wink: Следует заранее иметь ответы на важные вопросы.
На неважные вопросы ответов иметь вообще не следует.
Имейте храбрость быть счастливыми по своему вкусу.
Любите ли вы хлеб так, как люблю его я?
Мне для полного счастья вполне хватает хлебушка со сладким чаем
Социальные закладки