Копчений Шовдарь, Гурка, Шойт, Пікниця.

:DКопчений Шовдарь, Гурка ,Шойт, Пікниця[FONT="Lucida Console"][/FONT]холодного копчення.:)
Шовдар засолюється на 5-8 днів потім після просолки замочується на добу в маринад,після маринування коптимо холодним димом чуть більше доби:vvenkegif:
Гурка це проварений рис з свинячими субпродуктами (тіпу як кровянка)
Шойт з головизнини свинячої вареної:stop:
Пікниця -домашня ковбаса з солодкою паприкою ,в середині сирокопчена холодного копчення диму 30-40 градусів не більше.
:good:
Як шовдарі так і Пікниця холодного копчення,розраховані на довгий час тривалості тримання продукт.
Переходьте на посилання копченостей - Закарпатські мясні делікатеси
[url]https://myasota.com.ua[/url]
:D(myasota.com.ua)